ホケミで簡単★とうもろこしパンケーキ

夏休みの自由課題を楽しく作る姫

「痛い～

ママ～手を切った・・・」
「え？ハサミで？どこを切ったの？」
「指の間のところ・・・

」
「工作をしながらテレビを見てるからだよ

テレビは録画したのを見てるんだから、後でゆっくり見たらいいのに

」
「う～ん・・・」

手を切っちゃうくらい真剣にテレビを見ていた姫

テレビも見たいし、工作もしたいし・・・
一度にやらなくても、毎日暇で時間はたっぷりあるのに・・・

さて今回は、子供たちが大好きなトウモロコシをたっぷり使って
パンケーキを作りました

ホケミで簡単★とうもろこしパンケーキ by 140㎝わんたるママ

<材料４人分>
ホットケーキミックス　　　200ｇ
牛乳　　　　　　　　　170ｃｃ
卵　　　　　　　　　　１個
とうもろこし　　　１本分（100ｇ位）
粉チーズ　　　　　　大さじ２
バター(マーガリン)　大さじ１

とうもろこしの実を芯から切り落とします。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600ｗで２分位加熱します。

ボウルに卵を割り入れて解きほぐし、牛乳、粉チーズ、ホットケーキミックスを混ぜ、最後にとうもろこしを混ぜ合わせます。
「うわ～コーンたくさん

このまま食べたい」
「大好きだもんね～

」

フライパンにバターを敷いて、生地を流し込みます。2～3分してプツプツ穴があいたらひっくり返し、裏面も２分位焼いたら完成★

コーンぎっしり～食感が良くて、甘さばっちり～美味しいパンケーキになりました

姫がモリモリ～一人でいっぱい食べてました

９か月の王子～離乳食もだいぶ進んで、みんなの食べるものを欲しがる欲しがる

とうもろこしが粒粒すぎなんですが、モリモリ食べてました

まぁいっかな・・・

もっと食べたい～と言われたので、また作ろうと思います

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