簡単★鶏肉と白滝のすき焼き風煮物

パパのお菓子が大好きな姫

パパを起こしに行ったついでにお菓子をチェック～

「パパ、これ食べていい？」

「いいけど、途中でいらないって言わないでね」

「うん、分かった～」

「おいしい？」

「うん・・・」

「辛い・・・出していい？」

「ダメ」

姫が食べたのはミンティアのドライハード。

甘いものを食べたことがあったので、同じと思ったみたいですが

あまりの辛さに涙目になったみたい。

「黒いからあやしいと思ったんだよ～」

「じゃあ食べたいって言わなければいいのに」

これに懲りて、パパのお菓子を食べたがらなくなればいいのですが・・・。

さて今回は、ご飯がモリモリ食べれる

ノンオイルの簡単おかずです

<材料4人分>

鶏もも肉　　　　　　　　　2枚

白滝　　　　　　　　　　1袋

長ネギ　　　　　　　　　1本

しめじ　　　　　　　　　　1株

★水　　　　　　　　　　50ｃｃ

★酒　　　　　　　　　　大さじ4

★しょう油　　　　　　大さじ4

★みりん　　　　　　　大さじ4

鶏肉は一口大に、白滝は半分の長さに、長葱は斜め切りにします。しめじは石づきをとり、手でほぐしておきます。

「鶏肉は切りにくいから、姫のキッチンバサミで切ろうか～」

「やった自分の使っていいんだ～」

「白滝は半分の長さね～。開けると水が出てくるからざるの中でやってね」

「あ～ママ、水浸しになった」

「だから、ざるでやってね～って今言ったばっかりなのに」

★印の調味料を鍋に入れ、一煮立ちしたら材料を入れます。

裏返しながら10分くらい煮たら完成♪

しめじを使いましたが、シイタケやマイタケなどでもOK豆腐を入れても美味しいです

ご飯にぷったりな簡単おかずになりました

子供達はなぜか白滝が大好き～1袋じゃ足りない～と言う感じですが、喜んでモリモリ食べてくれたので、今度はもっと白滝を入れて作ろうと思います

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