昨日は私の誕生日~
プレゼントに~と長男が夕飯準備をしてくれました
卓球少年の長男に部活の友達から電話が・・・
「もしもし、う~ん今日は夕飯作るから無理。ごめんね」
「どうしたの?」
「卓球をやりに行こうっていう誘いの電話だけど
夕飯作るから無理って断ったの」
「夕飯作るの?って言われなかった?」
「大丈夫。前から言ってたし」
私の誕生日に夕飯を作るために、誘いをお断りする長男を
なんだか可愛いと思いました
そして、作ってくれたのがこちら~
肉じゃがに、サラダ、おみそ汁とご飯
本当に最初から最後まで一人で作ってくれて
食べ終わった後は洗いものまで
とっても嬉しいプレゼントでした。
そして食後には夫からケーキのプレゼント
写真を撮り忘れてしまったのが残念
桜のケーキを買ってきてくれたんです
桜スイーツが大好きな私・・・この季節に生まれて良かった~
長女からもお手紙のプレゼント
みんなから嬉しいプレゼントで、素敵な誕生日になりました
大人になると誕生日は・・・と思いますが、やっぱり嬉しいです~ありがとう
さて今回は、とっても簡単に作れるタケノコのカレーです
簡単10分★タケノコたっぷりキーマカレー by 140㎝わんたるママ
<材料 4人分>
合挽き肉 300g
タケノコ水煮 200g
インゲン 100g
油 小さじ2
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
生姜(チューブ) 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1
水 2カップ
カレールー 80g
フライパンに油をひいてひき肉を炒めます。
水を入れて沸騰したら、細かく切ったカレールーを溶かし入れ完成♪
「ママ、カレールー切っちゃうの?」
「そうそう、その方が早く溶けるからすぐ作れるの」
「ふ~ん、カレーって簡単だね」
「そうだね~簡単だよ」
あっという間に作れちゃいました
タケノコもいんげんも火が通るのはあっという間~タケノコのシャキシャキ感がとっても美味しいカレーになりました
カレーはみんな大好きなので、あっという間になくなりました
忙しい時にぴったり~なので、また作ろうと思います
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