クリスマスプレゼントが気に入って毎日遊んでいる姫
「ママにもサンタさんからプレゼント来たんだよ～
」
「え？そうなの？幼稚園の先生もサンタからもらってたよ
」
「そうなんだ～先生もサンタさんを信じてるからもらえたんだね」
「信じてるともらえるんだもんね～
」
「そうそう、ママはマウスとマウスパッドをもらったよ
」
「ママはパソコンが好きだからね～
」
そうなんです。私にもプレゼントが・・・
とってもびっくりしましたが、嬉しいです
さて今回は、お正月用の栗の甘露煮を使って
お正月にぴったりな年賀状ケーキを作っちゃいました
米粉で簡単★お正月にぴったりな栗のケーキ by 140㎝わんたるママ
材料3つで簡単★米粉のスポンジケーキ by 140㎝わんたるママ
<材料 1ホール分>
卵 3個
三温糖 80ｇ
米粉 50ｇ
★栗の甘露煮汁 大さじ1
★水 大さじ1
★ラム酒 小さじ1
☆栗の甘露煮 150ｇ
☆ラム酒 小さじ2
●生クリーム 200ｃｃ
●三温糖 大さじ2
デコ用チョコペン 適量
卵と三温糖を混ぜ合わせて、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。
（しっかりまぜて、もったりするまで空気を含ませて泡立てるとふわふわになります）
米粉をふるいながら入れ、混ぜ合わせます。
天板にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ平らにします。190℃のオーブンで10分焼きます。
（焼き時間はオーブンによって調節して下さい♪）
焼きあがったらすぐクッキングシートを一度外し、クッキングシートに乗せたままラップをかけて乾燥しないように冷まします。
チョコペンでデコ用チョコプレートを作ります。（今回は赤、白、黒、ピンク、オレンジ、黄色でだるまと羽子板、梅を作りました）
絵が苦手なので、直接書くのは危険危険～
チョコプレートを作って乗せるだけにしました
★印の材料を混ぜ合わせてシロップを作ります。☆印の材料を合わせておきます。
●を混ぜ合わせハンドミキサーで8分立てにします。
冷ましたスポンジを半分に切ります。シロップをハケで塗ってしみ込ませ、クリームと栗を乗せます。
上からスポンジを乗せてクリームを塗り、チョコプレートを飾ったら完成♪
栗の甘露煮をたっぷり入れた、年賀状ケーキが出来ました～デコも楽しめて良かったです～
ふんわりしっとり～ラム酒を入れましたが、子供たちも気にならないようでモリモリ食べてました
姫のお友達が遊びに来てくれたので、一緒に味見してもらいました
「ケーキ好き。大きくても大丈夫～」とぺろりと食べてくれたので嬉しいです
今度はお正月用の黒豆を使って作ろうと思います～
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