なぜか最近、寝袋を出してきて遊んでいる姫。
「また出して遊んでいい？」
「いいんだけどさ・・・暑いと思うんだよね
」
「大丈夫～
」
それを見ておにぃも一緒に・・・
「はぁ～2人そろって何で寝袋で遊んでるんだか・・・」
エアコンはつけてありますが、さすがに汗だくです
家で遊ぶとなるとテレビやゲームばかりになってしまうので
それよりいいのかな・・・。
さて、今回は炊飯器を使って作る簡単コーヒーケーキです
<材料 1ホール（6～8人分）>
ホットケーキミックス 200ｇ
牛乳 150ｃｃ
卵 1個
砂糖 30ｇ
インスタントコーヒー 大さじ1
バター（マーガリン） 少々
牛乳を電子レンジ600ｗで30秒くらい温め、インスタントコーヒーを混ぜて溶かします。
ホットケーキミックス、コーヒー牛乳、砂糖、卵をボウルに入れて混ぜ合わせます。
コーヒーを先に溶かしてから混ぜると、混ざりやすくていいです。
炊飯釜にバターを薄く塗り、生地を流し込みます。
炊飯器のケーキモードでスイッチオン★（炊飯器にケーキモードがない場合は普通の炊飯ボタンでOK）
「後は焼き上がるのを待つだけだよ」
「え？もうおしまい？」
「そう～炊飯器ケーキはいつもあっという間なんだよね
」
冷ましてカット～珈琲なのでちょっと大人味～でも、生クリームをつけるととっても美味しくて、子供たちもパクパク食べてました
思い立ってすぐ作れるので炊飯器ケーキはお気に入り～また作ろうと思います
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