ボリュームアップ★簡単あんかけチャーハン

おにぃは試験前で部活がお休み。

なので、毎日早く帰ってきて家にいるので

おにぃのおとぼけをいっぱい聞くことになるんです

先日も「ママ～牛乳って何で白いんだろうね」

っと牛乳を飲みながら言うおにぃ。

「そうだね～オレンジジュースは何でオレンジ色なんだろうね～

水はどうして透明なんだろうね～」

「あ～・・・そういうことか。

なんか小さい子がする質問だったかも」

う～ん、何かに気がついたおにぃ。

まだまだおにぃの面白い話が出てきそうな感じです

さて今回はクックパッドさんで味の素冷凍食品

「具だくさんエビピラフ」「具だくさん五目炒飯」を使った

”のせピラ・かけチャー”レシピコンテスト

に参加させていただくことになりました

まずは「具だくさん五目炒飯」を使ってボリュームたっぷり

お腹もいっぱいになるあんかけチャーハンを作りました

<材料2人分>

「具だくさん五目炒飯」　　1袋（450ｇ）

豚こま肉　　　　　　　　　　100ｇ

白菜　　　　　　　　　　　　　2枚

舞茸　　　　　　　　　　　　1/2株

ごま油　　　　　　　　　　小さじ1

にんにくチューブ　　　小さじ1/2

生姜チューブ　　　　　小さじ1/2

★酒　　　　　　　　　　大さじ1/2

★しょうゆ　　　　　　　大さじ1/2

★オイスターソース　　　大さじ1

★水　　　　　　　　　　　　200ｃｃ

☆片栗粉　　　　　　　大さじ1と1/2

☆水　　　　　　　　　大さじ1と1/2

舞茸は食べやすい大きさに手でちぎり、白菜は縦半分に切ったら1.5㎝幅に切ります。（葉のほうは大きめに切ります）

舞茸を使いましたが、シメジやシイタケなどでもOK

フライパンにごま油とにんにくチューブ、しょうがチューブを入れ火にかけます。香りが出てきたら肉を入れます。

肉の色が変わってきたら白菜と舞茸も入れ、サッと炒めたら★印の調味料を入れます。

白菜に火が通り、くたっとしたら☆印を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

具だくさん五目炒飯を表示通りに電子レンジで温め、お皿に乗せたらあんかけをかけて完成♪

冷凍チャーハンは手軽で美味しいのですが、夫やおにぃは食べる量が増えてきているのでちょっと物足りない・・・。ですが、野菜やキノコを入れたあんかけでボリュームアップすると大満足出来ちゃうんです～

食べた～と満足そうだったのでよかったよかった

かけチャーオススメしちゃいます～

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