昨日は姫が5歳の誕生日でした~
あぁもう5歳か・・・赤ちゃんっぽさがすっかり抜けて
元気いっぱいの女の子になったのを見て
ちょっとさみしいのと、嬉しい気持ちいっぱいです
そんな姫の誕生日ケーキを前々から考えてました。
姫のリクエストはプリキュア キュアフォーチュンのケーキ
作る気満々で色々な材料をそろえていたのですが、前日に
「ママ、私の誕生日ケーキはチョコレートの
キュアフォーチュンだからね」
「うん、分かってるよ~」
「キュアフォーチュンはママには作れないね。買うんでしょ」
「・・・そうだね~頼まないと無理だね」
と心の中ではイラっとしつつも
姫をびっくりさせるためになんともないふり
「ママも作れればいいのにね~下手でもママが作ればいいのに」
「・・・」
ママには無理と言われたデコケーキを頑張って作りました~
<材料 15㎝ケーキ型>
牛乳 150cc
チョコレート 50g
卵 2個
砂糖 40g
生クリーム 100cc
ホットケーキミックス 50g
ココアパウダー 10g
牛乳を電子レンジ600wで1分半温め、チョコレートを入れて溶かします。
ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ合わせたら牛乳、チョコレートと生クリームを加えて混ぜます。
ホットケーキミックスとココアパウダーをふるいにかけて混ぜ合わせます。
型に紙を敷いて生地を流し込み、オーブン180℃で25~30分焼きます。粗熱を取って冷蔵庫で冷やしたらチョコプリンケーキの完成♪
大変だったのはこの後・・・チョコペンを何本も使ってキュアフォーチュンを作りました。
ケーキの厚さを半分にして、姫の大好きないちごと生クリームを挟んだら、デコチョコとプレートを乗せて、ハートのシュガーを散らして完成~
チョコペンで細かい線を描くのって大変なんですね・・・ケーキが出来あがるのと同じ・・それ以上の時間がかかってようやく出来ました。
喜んでもらえたみたいでよかった~。でも食べ終えてから
「このケーキママが作ったの?そうだったんだ」ですって・・・一気に脱力~でも、この笑顔が見れて良かったです
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