今月誕生日の姫
だいぶ前からプレゼントを聞いているのですが
なかなか決まらない・・・
色んなおもちゃを見て「これも欲しい～。やっぱりあれにする～」
と欲しいものはいっぱい。
ですが、そろそろ決めないと・・・と思っていたら
「お友達が持っていた、ななめかけのカバンが欲しい
」
と言うことでネットでいろいろ探していて
お気に入りをついに見つけました
パパに注文をしてもらった姫はすっかりご機嫌
「ママ～カバン決めたよ
すごいんだよ、ひもがついてて
リュックサックにもなって、ひもを変えるとななめかけになって
ひもをとっちゃうと手に持てるんだから」
「すごい興奮してるね～。3wayの鞄を見つけたんだ～
お誕生日が楽しみだね～」
女の子は洋服やカバンがプレゼントになるのが早いのかな・・・
おにぃはずーっとおもちゃやゲームだったような・・・
楽しくカバン選びをするのを見て、やっぱり女の子だな～と思いました
さて今回は、昔作って失敗したシュークリームに挑戦です
一度失敗してから作ってなかったのですが
さつま芋入りのシュークリームが食べたい
と言うことで、米粉で作ったサクサクシュー皮に
さつまいもあんをたっぷり入れた
さつま芋クリームを使ったプチシューにしてみました
サクサク★さつま芋クリームプチシュー by 140㎝わんたるママ
<材料 プチシュー40個分>
■シュー生地
米粉 40ｇ
水 80ｃｃ
バター 40ｇ
卵 2個
■さつま芋クリーム
生クリーム 100ｃｃ
砂糖 10ｇ
さつまいもあん 100ｇ
生クリームと砂糖を合わせホイッパーで7分立てします。
さつまいもあんをボウルに入れてホイッパーで混ぜ、なめらかにしたら生クリームを合わせさらに混ぜ合わせ冷やしておきます。
（さつまいもあんを使いましたが、さつまいもをレンジで加熱してつぶすだけでも大丈夫です）
耐熱ボウルに水とバターを入れ、フタをせずに電子レンジ600ｗで2分加熱します。
沸騰した所に米粉を一気に入れ、混ぜ合わせたらフタをせずに電子レンジ600ｗで1分加熱します。
溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせ、木べらから落とすとゆっくり落ちるくらいの固さにします。
（生地の固さは卵で調節するので、少しずつ入れて固さを見て下さい）
天板に生地を絞り出し、霧吹きをまんべんなくかけます。
オーブン190℃で25分くらい焼いたらすぐに取り出します。（オーブンで焼いているときは、温度が下がるとしぼんでしまうので、扉は開けないでください）
生地が冷めたら、さつま芋クリームを絞り袋に入れ、生地の裏側から入れて完成♪
サクサクの可愛いプチシューが沢山出来ました～
生地が膨らんだのを見てとっても嬉しかった
さつま芋生クリームがとっても美味しくて
子供たちも夫も気に入ってくれました。
一口サイズでポンポン食べれるので
あっという間になくなっちゃいました～
これでシュークリームはばっちりかしら～
成功したので、これからはいっぱい作ろうと思います
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