本を一生懸命読んでいた姫
「ママ～ひらみんとだ
」
「ひらみんと？・・・あぁ～フラミンゴね
あんまり見たことないのによく覚えてたね」
「お出かけした時に見たもん、覚えてるよ～」
ちょっとおしい覚え方でした～
さて今回は、ローズメイさんからレモンジンジャースライスをいただいたんです
このままでもとっても美味しそうなので、そのままパクッ
甘くて美味しい～
何を作ろうかな～と考えたのですが
久しぶりに炊飯器ケーキを作ることにしました
炊飯器で簡単★はちみつレモンケーキ by 140㎝わんたるママ
<材料 １ホール（６～８人分）>
ホットケーキミックス 200ｇ
牛乳 150ｃｃ
卵 １個
砂糖 20ｇ
バター 20ｇ
レモンジンジャー（シロップ）大さじ1
レモンジンジャースライス ７枚
バター 少々
室温で柔らかくしたバターと砂糖を混ぜ合わせたら、溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせます。
牛乳とレモンジンジャーシロップを混ぜ合わせたらホットケーキミックスを入れ、さっくり混ぜ合わせます。
炊飯器に薄くバターを塗り、レモンのスライスを並べます。
生地をそっと流し込んで炊飯器ケーキモードでスイッチオン。（ケーキモードがない場合は普通の炊飯ボタンを押して下さい）
竹串をさして、生地がついてこなければ完成♪（ついてきた場合はもう一度スイッチオン）
レモンジンジャースライスを使いましたが、ない場合は「材料2つ★簡単レモンのはちみつ漬け」でも美味しく出来ます。
材料2つ★簡単レモンのはちみつ漬け by 140㎝わんたるママ
簡単にふわふわケーキが出来ました～
レモンと聞いておにぃは「え～すっぱそう
」なんて言ってましたが、全然酸っぱくないし、甘くておいしいんです～
「あれ？なんだ美味しかった・・・
」ですって～。
部活帰りでお腹がすいているのでペロッと食べてました
炊飯器ケーキはやっぱり簡単でいいです～
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