簡単★塩レモンの爽やかゼリー

明日は七夕

姫は幼稚園で「プリキュアになりたい」って書いたんだそうです

こういうお願いって、何だか可愛いな～と思います。

家でも短冊にお願い事を書いていた姫

「ママ見て～幼稚園の先生になりたいって書いたの」

「そうなんだ～幼稚園ではプリキュアいになりたいって書いたのに、違うの？」

「幼稚園の先生になりたいって言うのはウソだからいいの」

「え？ウソなの？なんで？」

「だって～幼稚園の先生って大変そうじゃん」

「姫みたいな子をいっぱい相手にするし、確かに大変そうだけど・・・」

「毎日お名前呼んだりするの、大変じゃん？だから幼稚園の先生はならないの」

「そうなんだ・・・ちょっと現実的だな・・・」

先生を見て、大変そうだな～って思うんだなと

ちょっと笑っちゃいました

今回はまたまた塩レモンを使ってお菓子を作ってみました

グミの次に作ったのは七夕にもぴったりなゼリーです

<材料　6個分>

水　　　　　　　　　600ｃｃ

砂糖　　　　　　　　　80ｇ

ゼラチン　　大さじ1と1/2

塩レモン　　　　　　　50ｇ

黄桃（飾り）　　　　適量

分量の水大さじ2とゼラチンを混ぜ合わせます。
塩レモンをミキサーにかけて、細かくします。

「ママこれ何？」

「塩レモンだよ」

「塩レモン～？」

「この間グミを作るのにも使ったじゃん・・・」

「あぁ、あれね・・・」

鍋に水、砂糖、水と合わせたゼラチンを入れて溶かしたら、細かくした塩レモンを混ぜ合わせ沸騰直前で火を止めます。（ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので注意します）

茶こしでこしながらゼリーをカップに入れ、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし固めます。

トッピング用の黄桃を型抜きして、固まったゼリーに乗せたら完成★

「ママ～これ美味しそう」

「後でゼリーに乗せるから、食べちゃわないでよ」

「あぁ～食べたい・・・」

スッキリ、さっぱりしたゼリーになりました。

黄桃を星の形にしたので、七夕にぴったりになりました～

茶こしでこして残ったレモンですが、砂糖(大さじ1）を入れて火にかけ、水分を飛ばしてジャムにしました。

姫は早速パンにつけてパクリ喜んで食べてました

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