「ママ、うちにはネコがいるけど
お友達の家には小さい子がいるんだって
」
「小さい子？犬とか猫じゃないの？
」
「違うの。え～となんだっけな・・・桃太郎じゃなくて
」
「桃太郎は鬼退治のお話に出てくるやつだよ・・・
小さい子ね・・・あっハムスターかな？
」
「あ～そうだ
それ～
」
「そっか～ハムスターを飼っている子がいるんだね」
あ～すっきりして良かった
今回もレシピブログさんでモニターさせていただいている
サンキストのシトラス3種を使ったレシピです
今回はサンキストバレンシアオレンジとサンキストレモンを使って
変わり揚げパンを作ってみました
HBで簡単★オレンジとレモンの揚げパン by 140㎝わんたるママ
<材料 小16個分>
★水 170ｃｃ
★強力粉 250ｇ
★砂糖 14ｇ
★塩 4ｇ
★バター 14ｇ
★スキムミルク 6ｇ
★ドライイースト 3ｇ
揚げ油 適量
■オレンジシュガー
サンキストバレンシアオレンジの皮 1個分
グラニュー糖 50ｇ
■レモンシュガー
サンキストレモンの皮 1個分
グラニュー糖 50ｇ
オレンジとレモンをよく洗って、皮をすりおろします。
「オレンジとレモンの皮をすってもらいたいのでも、手を痛くしないように気をつけてね」
「わかった～皮ってこれだよね・・・
」
「そうそう、2、3回ゴリゴリってしたらオレンジを回してね」
すりおろすのは上手なんですが、皮だけをすりおろすのは出来てるかどうかが分かりにくいみたい。
それぞれグラニュー糖と混ぜ合わせ、広げておきます。
（レモンとオレンジの皮にグラニュー糖を混ぜ合わせるとしっとりするのですが、広げておくとパラパラになります）
HBに★印の材料をセットし、1次発酵まで終わらせます。
1次発酵が終わったら塗れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
生地を16等分して、めん棒で長方形にのばしたら端から巻いて巻き終わりをしっかりとめます。
天板に並べて30℃で30分2次発酵させます。
180度の油で2～3分きつね色になるまで揚げます。
油をかるく切ったら、レモンシュガー、オレンジシュガーをまぶして完成★
作っている最中からオレンジとレモンの香りいっぱいになりました
娘もたくさんお手伝いをしたので、手が黄色に・・・
お砂糖たっぷり爽やかな揚げパンになりました香りがとってもいいですが、酸味はあまりなくてとっても美味しかったです
揚げたての揚げパンはあっという間に売り切れ～
これはまた作らなくっちゃ
【レシピブログの
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シトラスを使った料理レシピ
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