春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ

すっかり卓球少年のおにぃ

「部活の友達が、卓球のチームを作ろうって言ってるんだよ～」

「部活なのにチームを作るってどういうこと？」

「う～ん、よくわかんないけど・・・でね、チーム名なんだけどTTKってどう？」

「え～っとTTKは何の略なの」

「テーブルテニスクラブだよ～」

「あぁ・・・でも残念クラブはCLUBだからCなんだよ」

「え～じゃあTTCか」

っていうか、何でチーム名がいるんだろう・・・

しかも覚えたての英語を何とか使おうとしているみたい

よくわからないけど、楽しんでいるみたいです

今回はレシピブログさんでモニターさせていただいている

ハウス味付けカレーパウダーを使って簡単コロッケを作りました

コロッケのつもり・・・だけど春巻きの皮を使ったからやっぱり春巻きかな・・・

でも、具にソースを混ぜ込んであるので味はコロッケです

<材料　10本分>

豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　200ｇ

玉葱　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個

じゃが芋　　　　　　　　500ｇ（大6個くらい）

ハウス味付けカレーパウダー　　小さじ2

中濃ソース　　　　　　　　　　　　大さじ3

春巻きの皮　　　　　　　　　　　　　　10枚

水溶き小麦粉　　　　　　　　　　　　適量

揚げ油　　　　　　　　　　　　　　　　適量

玉葱をみじん切りにします。フライパンにひき肉を入れ色が変わったら玉葱を入れます。

玉ねぎが透き通ってきたらカレーパウダーを入れて味付けします。

じゃが芋の皮をむき、1㎝位の輪切りにしたら電子レンジで柔らかくしてつぶします。

「姫の得意なお手伝いをお願いします～」

「なによ～もう・・・」

と言いつつやっぱりマッシャーでつぶすのは大好きなのでニコニコです

炒めたひき肉とじゃが芋、ソースをよく混ぜ合わせます。

「これも私がやるから」

「は～い、じゃあお願いしちゃいます」

10等分したら春巻きの皮で包んで、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。

180度の油で揚げて、きつね色になったら完成★

春巻きだけど、食べるとカレーコロッケ～という面白いコロッケの完成です食べやすくて、味がしっかりついているのでソースなしで大丈夫

簡単に味付け出来るのでカレーパウダーとっても便利です

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