フレッシュかけトマでさっぱり★みんなの簡単鶏のから揚げ

やっとインフルエンザも落ち着いてきて

学校の学級閉鎖もなくなったのですが・・・

土曜日から調子が悪いおにぃ・・・

もしかして・・・ついさっき病院に行ったら

やっぱりインフルエンザでした

しかも私がかかったものと型が違うので

学校から持って帰ってきちゃったのかな～

今週いっぱい学校へ行けないおにぃ

姫がうらやましがるんだろうな～

早く治りますように

さて、今回はレシピブログさんで開催している

かけトマレシピコンテストを見て

かけトマしてみたくなっちゃいました～

ちょうど唐揚げを作ったので

フレッシュトマトソースをかけてみました～

は以前ブログでアップしたのですが、とっても簡単なんです

<材料　6人分>

鶏もも肉　　　　　　　大3枚

しょう油　　　　　　　75ｃｃ

しょうがチューブ　　小さじ1

にんにくチューブ　　少々

片栗粉　　　　　　　　適量

サラダ油（揚げ油）　適量

①鶏もも肉を一口大に切ります。しょうが、にんにく、しょう油をビニール袋で混ぜ合わせ、鶏肉を30分以上漬け込みます。

②つけだれをしっかりきって、肉に片栗粉を薄くまぶします。

③180度の油で5分くらい揚げ、きつね色になったら完成★

この唐揚げを使って

「かけトマでさっぱり★簡単鶏のから揚げ」

を作りました～

<材料　2人分>

みんなの大好物★簡単鶏のから揚げ　　10個

■フレッシュトマトソース

トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　1個（100ｇ）

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

塩こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

トマトを1㎝角に切り、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウと合わせます。

みんなの大好物★簡単鶏のから揚げにかけると完成★

かけトマでから揚げがさっぱりとして、モリモリ食べれちゃいます

かけトマいいですね～色々なお料理にかけトマしてみようと思います

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