今日までなんとなくお正月気分でのんびりしている我が家
昨日は初詣に行ってきました～
鎌倉へ行ったのですが
大船から見える観音様に姫はびっくり
「ママ見て～何だか白くて大きくてすごいものがある
」
「あっ女神像だ
」
「おにぃ・・・女神像なわけがないじゃん
観音様ですよ
」
「え？観音様って言うの？女神像っぽいじゃん～」
「何を言ってるんだか・・・」
と言いつつ今度は電車を乗り換えると
ひらがなが読めるようになった姫が
「ママ～来た鎌倉って書いてある～」
「えっとね～来たじゃなくて北鎌倉ね」
「そうなんだ～ははは～」
今年も2人はこんな感じです・・・
今回は姫と一緒にワッフル作りです
もちもちワッフルではなくカリカリワッフルを
ホットケーキミックスで作ってみました～
ホケミで簡単★カリカリチョコワッフル by 140㎝わんたるママ
<材料 20枚分>
牛乳 230ｃｃ
チョコレート 50ｇ
バター 30ｇ
砂糖 20ｇ
卵 2個
ホットケーキミックス
200ｇ
油 適量
牛乳を電子レンジ600ｗで30秒くらい温め、チョコレートを入れて溶かします。
室温に戻したバターと砂糖をよく混ぜ合わせたら、溶き卵を少しずつ合わせます。
ホットケーキミックスと、1を交互に混ぜ合わせます。
ワッフルメーカーに油を敷いて、3の生地をうすく流し込みます。
「やけどしないように気をつけてね～」
「分かってるから大丈夫」
「今日はカリカリに焼きたいから、生地はちょっとだけ入れてね」
「え～いっぱいがよかったのに
仕方ないな～」
「仕方ない・・・ね」
2～3分焼いて、焼き色がついたらカリカリワッフルの完成です～★
甘さがちょうどよくて美味しく出来ました
姫はとっても気に入って美味しい美味しいと食べているのですが・・・
「姫・・・食べるか焼くかどっちかにしたら？危ないし
」
「だってどっちもやりたいんだもん」
「おにぃの分もちゃんと残してね～」
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