簡単ふわふわ★さつまいものスティックパン

飲み物を飲むと

「っあ～」と姫が言うので

「オヤジみたいだからやめて・・・」

と言っていたんです。そうしたら、姫がこの間

「ママ～今、オヤジ聞こえた？」

「え？オヤジが聞こえるってどういう意味？」

「だから～今、あ～って言ったから、オヤジ聞こえたかと思って」

「・・・オヤジね・・・オヤジが聞こえるじゃあ何か違うと思うんだけど・・・」

そんなオヤジな姫と今回はさつまいものスティックパン作りです

<材料　15～20本>

さつまいも　　　　　80ｇ

水　　　　　　　　　100ｇ

強力粉　　　　　　200ｇ　

砂糖　　　　　　　　30ｇ

塩　　　　　　　　　　2ｇ

バター　　　　　　　20ｇ

スキムミルク　　　　4ｇ

ドライイースト　　　　2ｇ

さつま芋は小さく切り電子レンジで加熱して柔らかくし、つぶしておきます。

材料をすべてHBにセットして、1次発酵まで終わらせます。

1次発酵まで終わったら取り出して、丸めて濡れ布巾をかけ、10分ベンチタイム。薄くのばして細く切ります。

「薄くのばすのをお手伝いしてもらおうかな～」

「は～い」

真中に縦に切れ目を入れ、間を二回通すとねじりパンになります。

姫も興味津津

「私もやる～」

「じゃあくるくるって2回通してね～」

2次発酵なしで、180℃のオーブンで12~15分焼いて、裏側に焼き色がついたら完成★

とってもふわふわなパンになりました～

ほんのり甘くて、朝ご飯にもおやつにもぴったり～

おにぃも姫も気に入ってパクパク食べてあっという間になくなっちゃいましたスティックパンはとっても簡単なので、また作りたいと思います～

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