レシピブログさんの
ヤマキかつお節『徳一番花かつお』&『氷温熟成法かつおマイルド削り』
モニターをさせていただくことになりました～
今回は『氷温熟成法かつおマイルド削り』を使って
和風チャーハンを作ってみました
鰹節たっぷり★焦がし醤油の和風チャーハン by 140㎝わんたるママ
<材料>2人分
油揚げ 2枚
油 大さじ1
ガーリックチップ 5枚くらい
豚ひき肉 100ｇ
長ネギ(みじん切り) 1本分
ご飯 お茶碗4杯分くらい
『氷温熟成法かつおマイルド削り』
10ｇ
しょう油 大さじ2
しょうが 小さじ1
塩 少々
油揚げをオーブンでカリカリに焼いたら、2㎝角位に切ります。
フライパンに油とガーリックチップを入れて、香りが出たら豚ひき肉を炒めます。
豚ひき肉の色が変わったら長ネギとご飯も入れて炒めます。
1の油揚げと『氷温熟成法かつおマイルド削り』
を入れてサッと合わせます。
鍋肌からしょう油を入れて、少し焦がしてから炒め、しょうが、塩を加えて味を調えたら完成★
しょう油の香りと鰹節のうまみがたーぷりの美味しいチャーハンになりました～
チャーハンは子供たち大好きですなのであっという間になくなりました～
【レシピブログの「ヤマキかつお節のレシピ投稿中」】です
よろしくお願いします～
ブログを見ていただいてありがとうございます～♪
ランキングに参加しています。
クリックしていただけると嬉しいです(*^▽^*)
人気ブログランキングへ
