桜蒸しパンを作るために、桜の塩漬けを出したら姫にはとーってもおいしそうに見えたみたいで・・・
「ママ、これ何～
」
「桜の花びらだよ～
」
｢桜・・・食べたい～
」
「塩漬けだから、しょっぱいんだよ。そのまま食べちゃだめだよ
」
「食べる
」
「一度言いだすと聞かないんだから・・・しょっぱいからね、それでもいいならどうぞ
」
「・・・いらない、おいしくなかった
」
「だから言ったじゃん
」
経験してみないとね～。これで次からは食べないでしょ。
今日は姫を驚かせようと思って、ちょっと魔法をかけておいた
「魔法にびっくり★桜蒸しパン」
でも、ちょっとやり過ぎてしまった・・・
<材料>6個分
薄力粉 130ｇ
牛乳 130ｇ
砂糖 50ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
桜の塩漬け 20ｇ
食紅 少々
桜の塩漬けは水につけて塩抜き。水分をよくとって、飾りの桜以外をみじん切りにします。
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、食紅を混ぜてから、牛乳を入れて混ぜます。
「えママ、色が・・・」
びっくりしてホイッパーを離して、後ずさり・・・。
「どれどれ？」（・・・しまった、驚かせようと思って食紅を入れすぎちゃったピンクになりすぎ・・・）
「牛乳入れたらピンクになって・・・なんでどうして」
「魔法だね～きっと
」
混ざったらカップに入れます。
桜の花を飾ってあとは蒸すだけ。
15分くらい蒸します。
「撮って～
」
「蒸しパンだけ撮れればいいんだけど・・・」
完成～
桜の塩漬けをたっぷり入れたけれど、ちょうどいいくらいでした。
香りと塩味がとってもおいしい～
次はもうちょっとほんのりピンクになるように作ろう～
「アイデアいっぱい♪桜のスイーツ」コーナーにレシピを掲載中！
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