ご覧くださって本当にありがとうございます！！
『妊婦さんでも美味しく食べられる栄養満点の食事を、未熟な管理栄養士が真剣に考え紹介する』
という自己満足なブログにようこそー！！爆。
もちろん、妊婦さん以外でも美味しく頂けると思います。念のため。
３連休のなか日ですね。
どこに行っても混雑している今日は
家で録画してる映画を観るに限ります。
『またお金かかっちゃったね・・・。』
（ｂｙ思い出のマーニー） ←チョイスわかりにくいわ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日はこないだのアスパラを豚で巻いたやつの一品を紹介します。
【貧血予防に！！】アスパラの肉巻きプレートの記事はこちら
【貧血予防に！！】簡単ひじきごはん
材料（２人前） ※（）は栄養計算に使用した値です。
乾燥ひじき 大さじ２ （６ｇ）
にんじん １ｃｍくらい （２０ｇ）
油揚げ １／２枚 （１０ｇ）
砂糖 小さじ２杯 （６ｇ）
みりん 大さじ１杯 （１８ｇ）
しょうゆ 大さじ１杯 （１８ｇ）
油 小さじ１杯 （４ｇ）
ごはん １合分 （精白米１５０ｇ）
作り方
①乾燥ひじきを水にもどし、にんじんと油揚げは短冊切りにする。
②フライパンか鍋に油を熱し、ひじき、にんじん、油揚げを炒める。
③水１００ｃｃ（分量外）を加え、砂糖、みりん、しょうゆを加え、弱火でじっくり煮詰める。
④③をごはんに混ぜたら完成。
貧血予防にひじきごはんなんて、ありきたりすぎやんって思わないでー
けどこれ、ごはんに混ぜるタイプのひじきごはんなので、
具をたくさん作ったら、ごはんに混ぜずに常備菜としても使うことができて便利です。
③で完全に煮詰めるんじゃなくて、少し水分を残しておいてからごはんに混ぜると
ごはんにも味が染みこんでますます美味しくできあがりますよー。
常備菜にする場合は、保存が効くようにしっかり煮詰めてくださいね。
ひじきっていえば鉄分たくさん栄養満点ーってイメージやけど、
やっぱり妊婦として気になるのは、
ひじきに含まれるヒ素ですよねー
でも、そんなに気にしなくて大丈夫です。
毎日継続して４．７ｇ以上（体重５０ｋｇの人で）食べない限りは、影響はないと言われてるんで。
１度に４．７ｇ以上食べること自体かなり大変なので、
このひじきごはんを毎週１回ずつ食べても大丈夫。
それよりも不足しがちな鉄分を補給してほしい。切実に。
もし、それでも気になる人は、ひじきを調理する前に
１時間以上水にさらしたり、茹でたりしたら、もっと安心らしいですよー。
ぜひお試しくださいー
あともう１品は、また後日紹介しますねー。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あ、今ドラえもん帰ってきたよー！！
（ＳＴＡＮＤ ＢＹ ＭＥ ドラえもん視聴中。）
「うそエイトオーオー」は何気にすごいと思うんよ。
あれあったら願い事なんでも叶うやん。
宝くじも当たるやん。 ←そろそろあきらめろ。
皆さんも楽しい連休を。
コメント頂けたら嬉しいです！
こうしたらもっと良いんじゃないの！？
これおかしいよ！！
なんでもご意見ください！！
よろしくお願いします！
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妊婦ごはん１位、マタニティライフ７位になりました！いつもありがとうございます！！
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みりん 大さじ１杯 （１８ｇ）
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①乾燥ひじきを水にもどし、にんじんと油揚げは短冊切りにする。
②フライパンか鍋に油を熱し、ひじき、にんじん、油揚げを炒める。
③水１００ｃｃ（分量外）を加え、砂糖、みりん、しょうゆを加え、弱火でじっくり煮詰める。
④③をごはんに混ぜたら完成。
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もし、それでも気になる人は、ひじきを調理する前に
１時間以上水にさらしたり、茹でたりしたら、もっと安心らしいですよー。
ぜひお試しくださいー
あともう１品は、また後日紹介しますねー。
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