私は、ラケット重量に関しては、気にする方です。
シェークハンドよりペンホルダーの方が、ラケット重要には敏感だと思います。
それは、手のひら全体でラケットを支えるシェークハンドと、ほぼ３本の指（親指、人差し指、中指）だけでラケット支えるペンホルダーでは、重量の感じ方がだいぶ違うからだと思います。
私自身、ラケット重量を気にするのは、例えば１０ｇラケットの重量が変わっただけでスイングスピードや回転のかけやすさや台上処理のやりやすさなど多くの場面に大きく影響してくるからです。
よって、一昔前（１０～２０年前くらいかな？）は、中国ラバーの品質が一定ではないために、同じ商品、同じ厚さのラバーを買っても、ラケットに貼った後の重量が、５～１０ｇ違ってくるなんて当たり前でした。
ですが、現在は品質が一定で安心して使えるラバーが多いです。
例えば、先日ワールドラバーマーケットで、買った商品
①アポロ５（３８°）
パッケージを含む重量で、
１枚目：８９ｇ、２枚目：８５ｇ、３枚目：８５ｇ
②ボンバード薄
これもパッケージを含む重量で、
１枚目：８０ｇ、２枚目：８２ｇ、３枚目：７９ｇ
個人的には、このくらいの重量差であればラケットサイズにカットした場合の差は、もっと小さくなるので許容範囲だと思っています。
以前は、個体差が大きすぎて直接、ショップに行って１枚ずつ量って、出来るだけ誤差が少なくなるよう選別していた時期もありましたが、現在は安心してネットでも購入できます
ラバー選びに関しても便利な世の中になったものです。
ショップに行って、直接商品を見ながら買うのも、ものすごく楽しいですけどね（一番贅沢な時間とも言えます。）
