赤い宝石さくらんぼで疲労回復！！
さくらんぼの南国ココナッツムース
＜材料 ２人分＞
ココナッツミルク ２００ｍｌ
牛乳 １００ｍｌ
粉ゼラチン ７ｇ（大さじ２のお湯で溶かしておく）
砂糖 ３０ｇ
生クリーム ２００ｇ
●砂糖 １０ｇ
さくらんぼ １０粒（種を抜いて４等分に切る）
（別で飾り用適量）
＜作り方＞
鍋にココナッツミルク・牛乳・砂糖を入れて火にかけてゼラチンを溶かし混ぜる
（絶対に沸騰させない）
１のゼラチンが溶けたら氷水にあてながら混ぜ、冷ます
生クリームに●を入れて７分立てにする
２が冷えてとろみがついてきたら３の生クリームを混ぜ合わせる
さくらんぼを混ぜ合わせる
器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
さくらんぼは透きとおるようにキラキラ輝くことから赤い宝石とも言われています
さくらんぼは鉄分やカロテンを多く含んでいるので貧血予防や疲労回復、
肌荒れ予防に効果的です
旬が短いので、ぜひ美味しいうちに食べてみてください