ＶＥＮＴめしで紹介したにんじんレシピ
にんじんの栄養を丸ごと摂取で風邪予防！
にんじんライスとにんじんステーキ グリルチキンのせ
＜各材料 ２人分＆各作り方＞
～にんじんライス～
米 ２合
●皮ごとすりおろしたにんじん 1/2本分
●酒 大さじ１
●みりん 大さじ１
●コンソメ 小さじ１
●玉ねぎみじん切り 1/2個
●オリーブオイル 大さじ１
お米をといで「 ● 」を入れ、メモリまで水を入れて炊飯する
～にんじんステーキ～
にんじん ２本
●みりん 大さじ１
●砂糖 大さじ２
●塩 ひとつまみ
にんじんは皮ごと縦に半分に切る
鍋ににんじんが隠れる位水を入れる。「 ● 」を入れてにんじんが柔らかくなるまで茹でる
（だいたい中火で２０分くらい）
フライパンにバター大さじ１を熱し、にんじんを焼き目がつくように焼く
～グリルチキン～
鶏もも肉 ３００ｇ
フライパンにサラダ油とにんにくみじん切りを入れて、塩こしょうした鶏もも肉を皮目から焼く
火が通ったらしょうゆ少々で香りをつける
皮ごと使って油をプラスすると吸収率がＵＰします
