ほうれん草とブロッコリーのアンチョビバターパスタ

こんにちわ～
忙しいときにはワンプレートが１番
この日は採れたて野菜が沢山あったので
グリーンな感じのパスタになりました

ほうれん草とブロッコリーの
　　アンチョビバターパスタ

２人分
パスタ　　　２００ｇ
ブロッコリー（ボイルしておく）
ほうれん草（ボイルしておく）

にんにく　１かけ
アンチョビフィレ　２枚
バター大さじ１
塩・こしょう

作り方
１、にんにくスライスをオリーブオイルで炒め、アンチョビも加えて炒める
２、１へブロッコリー、ほうれん草を一緒に炒めてパスタの茹で汁お玉１杯くらい入れて火を止める
３、パスタが茹で上がったら２に入れて手早く混ぜてバターを加えて乳化させ、塩、こしょうで味を調える

簡単だけど美味しいですよ～
やってみてね