コツコツと麺活編。
仕事で出張して遠征はできておりますが
都内の話題の新店など新規開拓したいとこです…。
ご近所の東池袋大勝軒いぶきへ麺活！
家の近所で狭小なテンポながらアットホームな雰囲気で
ガッチリとリピーターを掴んでいる人気店です。
つけ麺（あつもり）に辛み豚ほぐしをトッピング。
あつもりだと、麺が盛られた器は大勝軒チックな器になるんですね。
辛みの効いた豚ほぐしを入れると味も変わって二度おいしい。
ただ・・・、個人的には麺がイマイチ…。あえてこの細い麺なんでしょうかね。
個人的にはこの麺は何とかしてほしい気もしますが、地元密着型で
受け入れられていて休日は大行列だし、こんな感じでもアリなのかな。