静岡４軒目、次に向かったのは「麺屋 海老蔵」。
こちらは東京の名店の1つ 麺屋武蔵で修行した店主の店。
ちなみにこちら、私達が訪問したのは去年の１１月初めでしたが、そのあと１１月下旬に移転したようなので移転前の情報となりますのであしからず。
現在は静岡県浜松市東区有玉西町2413-1が住所になるようです。
１１月だったので訪問時間は17：30の開店時でしたが、あたりは真っ暗。
場所的にもあまりいい場所とは思えません。
店内は広々としていて黒を基調とした造り。
お客さんは私たちの他に数組いました。
海老蔵らーめん（７５０円）、塩らーめん（７５０円）、つけ麺（８００円）、油そば（７５０円）を。
油の種類を選べるようになっています、どれにしたっけなｗ
つけ麺（８００円）
塩らーめん（７５０円）
海老蔵らーめん（７５０円）
油そば（７５０円）
正直、印象に残ったものがこれといってなく、逆にちょっとこれは・・・という印象・・・
海老蔵らーめんはかなり軽めの豚骨魚介、コクや旨みといったものが全然感じられず。
武蔵出身ということでカネジン食品の麺、中太のツルっとしたものですが、後半にかけての伸びが気になりますね。
最初から柔らかすぎるのかも。
塩も同じく旨み弱く、胡麻を利かせたものですが、どうも某インスタントラーメンを食べているような感覚。
つけ麺もつけ汁はシャバシャバで平打ちの麺に旨味が全然乗ってきません。
唯一この中でまあまあよかったのは油そばくらいでしょうか。
武蔵出身って正直あまり当たったことないような？
私だけでなく、同行者達の感想もほぼ一緒でした、去年食べた中でも結構下の方の位置づけのラーメンでした。
ごちそうさまでした。
得点：海老蔵らーめん ６５点、塩らーめん ５９点、つけ麺 ６２点、油そば ６９点
＜麺屋 海老蔵＞
静岡県浜松市東区有玉西町2413-1へ移転
こちらは東京の名店の1つ 麺屋武蔵で修行した店主の店。
ちなみにこちら、私達が訪問したのは去年の１１月初めでしたが、そのあと１１月下旬に移転したようなので移転前の情報となりますのであしからず。
現在は静岡県浜松市東区有玉西町2413-1が住所になるようです。
１１月だったので訪問時間は17：30の開店時でしたが、あたりは真っ暗。
場所的にもあまりいい場所とは思えません。
店内は広々としていて黒を基調とした造り。
お客さんは私たちの他に数組いました。
海老蔵らーめん（７５０円）、塩らーめん（７５０円）、つけ麺（８００円）、油そば（７５０円）を。
油の種類を選べるようになっています、どれにしたっけなｗ
つけ麺（８００円）
塩らーめん（７５０円）
海老蔵らーめん（７５０円）
油そば（７５０円）
正直、印象に残ったものがこれといってなく、逆にちょっとこれは・・・という印象・・・
海老蔵らーめんはかなり軽めの豚骨魚介、コクや旨みといったものが全然感じられず。
武蔵出身ということでカネジン食品の麺、中太のツルっとしたものですが、後半にかけての伸びが気になりますね。
最初から柔らかすぎるのかも。
塩も同じく旨み弱く、胡麻を利かせたものですが、どうも某インスタントラーメンを食べているような感覚。
つけ麺もつけ汁はシャバシャバで平打ちの麺に旨味が全然乗ってきません。
唯一この中でまあまあよかったのは油そばくらいでしょうか。
武蔵出身って正直あまり当たったことないような？
私だけでなく、同行者達の感想もほぼ一緒でした、去年食べた中でも結構下の方の位置づけのラーメンでした。
ごちそうさまでした。
得点：海老蔵らーめん ６５点、塩らーめん ５９点、つけ麺 ６２点、油そば ６９点
＜麺屋 海老蔵＞
静岡県浜松市東区有玉西町2413-1へ移転