食べるラー油

食べるラー油が流行っているようなので、

作ってみました。

我が家のラー油は以前から

自分で作っていました。

前回作ったラー油が

そろそろなくなりそうだったので、

「食べるラー油」にもチャレンジです。

流行の桃ラーは、ニンニクや玉ねぎを

使っているらしいのですが

ご飯のおかずと、酒のつまみになるよう

XO醤風に干し貝柱や干し海老を使ってみました。

いつでも食べられるよう

ニンニクもはずしました。

結果はこんな感じです。→写真

ご飯が進みます。

好評なので、会社の昼飯用に

もう一回作ってみよう。