フォンデュの研究

我が家でフォンデュといえば…

定番はオイルフォンデュ

『オイルフォンデュでおもてなし』

チーズフォンデュより

オイルフォンデュをすることの方が多いかも。

海のお家でも時々楽しんでいます

『海の幸のオイルフォンデュ』

この年末年始は2月のレッスンに向けて

ちょっといろいろなフォンデュの研究を

今回、意外と楽しめたのがトマトフォンデュ

トマト鍋っていうのがあるんだから

トマトフォンデュだってありよね

そう思って作ってみた

えびやホタテ、カジキにソーセージ

お野菜も用意して

フォークに刺してフォンデュ鍋に

しばらく入れて…

トマトにはバジルが合うから

バジルのソースをちょっとつけて

なかなか美味しい

イタリア🇮🇹気分

最後はお鍋に

早煮えのペンネを入れて数分

ペンネの出来上がり

トマトフォンデュ🍅

結構楽しめました

残ったペンネは翌日のランチで

茹でたほうれん草をたしてグラタンに

美味しくいただきました

ちなみに2月のレッスンは

トマトフォンデュも美味しかったけど

これとはまた別のフォンデュ計画中です

どうぞお楽しみに

本日もご覧いただきありがとうございました