突然ですが、ブログを引っ越すことにしました。
（と言ってもアメブロのままですが・・・）
!?
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紹介が遅くなりましたが・・・
今年のおすすめ クリスマスギフトはこちら
可愛いスノーマンの袋入り \2500
入っているのは・・・
・シュトーレン（ハーフ） ※マジパンの入っていないもの
・人気No.１のビスコッティ
・クッキー３種
ご予算、お好みに応じて違った内容でのギフトも承っておりますので
お問い合わせくださいませ
★★★ ここからはブログを読んでくださってる方限定です ★★★
たっぷり焼き菓子詰め合わせ \5000（税・送料込）
でお届けいたします
１年間の感謝の気持ちを込めて
\5000以上の商品を詰めさせていただきます！
・こちらは、ご家庭用に・・・
ラッピング不可。リサイクルのダンボールを利用させていただきます。
・宅急便（ヤマト運輸）での発送になります。 日時指定可
・お支払方法は、後払いです。
郵便振替の用紙を一緒に送りますので、商品到着後10日以内にお支払いをお願いします。
Ａ・クリスマスBOX (受付１２月２０日まで 配送１２月２５日まで）
Ｂ・お正月ＢＯＸ （受付１２月２５日まで 配送１月２日まで）
各限定１０個 の販売とさせていただきます。（違いはシュトーレンが入るか入らないかです
）
ご注文は・・・
お名前・住所・電話番号・ご希望配達日時 をFAXにてお願いします。
折り返しご注文確認の連絡をいたしますm(_ _ )m
tel.fax (0829) 40-3074
質問等ありましたら、お気軽にお問い合わせください。
「○○を多めに入れて欲しい」などのリクエストも、早めにご注文いただければ可能な限り承ります
毎年焼いているシュトーレン
今年はお腹が大きかった頃から決めていました
マジパン・シュトーレンを焼こうと♪
去年も一昨年も、マジパンが入っていないタイプのシュトーレンのみを販売させていただいておりました。
マジパンとはアーモンドと砂糖を挽いたもの。１：１の割合のローマジパンというものを使っています。
それに荒く刻んだアーモンドとライムの皮・果汁を加え、棒状に伸ばして、中央になるよう包んで焼いています。
このマジパンに加える一手間、ドイツ人シェフに習ったもの
お店を始めた最初の年に焼いたのはマジパンが入ったシュトーレンでしたが、
マジパンは高価な食材。当然、販売価格も上がってしまうのです。
うちのような小さなお店で、しかも冬場はお客さんが激減という場所
決してクリスマスは儲け時ではありません・・・
シュトーレンもたくさん余らせてしまった年もありました
しかし、年々楽しみにして待ってくださる方も増え嬉しく思っています。
去年は完売
（ではなくて、足りなかったんだよね・・・）
思い切って再販を決めたのです。
マジパンの入っていないものしか食べたことのなかった主人は、
「マジパンうまい♪ ライムの酸味が効いてるし、普通のが物足りなくなってくる」
と写真用・試食用に切っているシュトーレンのマジパンが入ったものばかりを食べようとしています。
おいおい
そっちの方が数少ないんだから食べ過ぎないでよ
今日は息子のお披露目でも
まだ２ヶ月になりませんが、昨日計ると５ｋｇほどありました
日々顔も足も、ぷくぷくむちむち膨らんできています。
育児しながら仕事するってこれから大変なんだろうけど、
この寝顔見ていたら本当に幸せで、原動力になってます
ご無沙汰しております・・・
出産から１ヶ月過ぎ、少し前からお店に出ていますがようやくブログ更新をします。
１１月も半ばを過ぎたので、今年は少し早めですがシュトーレンの販売を開始いたしました
こちらは、毎年焼いているもの。
今年はお買い求めいただきやすいよう、ハーフサイズのものも販売しようかと検討中です。
また、ドイツ人シェフに習った
これぞ本格派！なマジパン・シュトーレンも焼く予定です。
（こちらは１２月に入った頃店頭に並ぶ予定）