給食の最終日

３月１５日（水）　湘南、くもり。寒い。春はまだか・・・。

夕飯は、中華セット。

チャーハン、ギョウザ、春雨スープ、もやしおひたし。色合いが地味。



鍋に水を張って干しシイタケを水戻し、そのまま弱火にかける。

鶏ガラスープの素、塩少々、春雨、溶き卵、水溶き片栗粉、ごま油少々。

春雨スープ（ふかひれ風）完成♪

もやしをレンジでチン。

水分を絞って、おかか、しょうゆ、ごま油を混ぜる。

おひたし完成♪

米４合分のチャーハンをフライパンで作るの大変なので、
炊飯器でやってみよう。
炊飯器に、米、水、鶏ガラスープの素、ネギ、カニカマ、
塩、しょうゆを入れて炊く。

炊き上がったら、ごま油を加える。

溶き卵を入れて熱いうちに混ぜる。

炊飯器チャーハン完成♪

パラパラで美味しい～～～炊飯器で出来た。簡単でいいわ～。



水、鶏ガラスープの素、ゼラチンを入れてよく溶かし、
冷蔵庫で１時間ほど固める。

白菜、ニラを刻んで、塩ひとつまみもみ込んでおく。

固まったスープゼリーをフォークで崩す。

豚ひき肉、水分を絞った野菜、塩・コショウ、味の素、ゼリーを混ぜる。

冷蔵庫で１０～３０分くらい寝かせる。

餃子の皮で包みます。５０個出来た。

フライパンに並べて火にかけ、水を入れて蓋をする。

中火で蒸し焼き。

蓋を開けて油を回し入れ、水分を飛ばす。

餃子完成♪

ギョウザにはビールだよね
久しぶりの手作りギョウザに夫も子供達も大喜びでした～。








本日は、今年度の給食最終日

明日から毎日午前授業なので、子供達はワクワクだよね

春休みまであと少し






・・・というわけで、貴重な自由時間を楽しむためランチへＧＯ

江の島の『Ｌｕｃｋｙ Ｍｅａｌ Ｍｅｒｍａｉｄ』※こちら→『Ｌｕｃｋｙ Ｍｅａｌ Ｍｅｒｍａｉｄ』

白とブルーの外観が地中海風。

階段を上るとテラス席にゆりかごベンチがあったりして、

オシャレな空間ですが、今日は寒すぎて無理

暖を求めてとっとと店内へ





寒い寒い。とりあえず体を温めたい

へえ～～～美味しそうそして温まりそう

ゴボウ大好きです

美味しい～～～ゴボウの香りと野菜の甘みと、ほんのり味噌が絶妙

やっぱりメインもアツアツメニューをチョイス

上：お友達オーダーのリゾット
右：お友達オーダーのクラムチャウダーパングラタン
左：私オーダーのグリーンカレーパングラタン



グリーンカレーのパングラタンなんて初めて食べるわ～

もっとパクチーモリモリでもよかったけど～

ちょっとピリッとするくらいで、そんなに辛くなかった。

チーズでマイルドになってるのかも。

パンもモチモチで美味しかった～

すっかりポカポカに温まりました

久しぶりのランチで、話題は尽きない。

まだまだ話し足りないよね～




・・・というわけで、

デザートを食べに２軒目へはしご

上：お友達オーダーのタルトタタン
右：お友達オーダーのティラミス
左：私オーダーのエディブルフラワーのヨーグルトムース



見た目の可愛さでチョイスしました

ヨーグルトムースさっぱりして美味しかった～

ギリギリまでしゃべりまくって、たくさん笑って、

身も心もポカポカに満たされました





楽しすぎた～。
明日から子供達のお昼ごはん用意しなくちゃ・・・春休みの予定も決めなきゃ・・・





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