１月８日（火） 湘南、晴れ。
夕飯は、野菜たっぷりメニュー。
豚汁、切干大根、とり卵とじ、コールスロー。
キャベツ、コーン、ツナ、マヨネーズを混ぜる。
コールスロー完成♪
土鍋に、水、かぼちゃ、大根、にんじんを入れて火にかける。
フライパンで、豚小間とゴボウを炒める。
炒めた豚肉とゴボウ、だしの素を加えて煮る。
根菜類が柔らかくなったら、こんにゃく、油揚げ、ネギを加えて、
いったん火を止めて味噌を溶かす。
食べる前に温めて完成♪
食卓で温めながら、アツアツを食べます～。
水戻しした切干大根、干ししいたけ、にんじん、
ちくわ、こんにゃく、油揚げ、砂糖、酒、めんつゆを加えて炒め、
蓋をして弱火にかけ、最後に蓋を開けて水分を飛ばしながら仕上げる。
切干大根完成♪
美味しい～～～。子供達も大好きで、たくさん食べました。
酒と片栗粉をもみこんだ鶏肉、たまねぎ、砂糖を入れて炒める。
めんつゆ、水、泡立てた卵白を加えて、蓋をして弱火で煮る。
最後に卵黄を加えて、火を止めて余熱で半熟に仕上げる。
鶏の卵とじ完成♪
ごはんに乗せて、親子丼にして食べました。
火曜日は、幼稚園の始業式でした。
冬休み中、すっかり寝坊癖がついた子供達・・・・・・と、私。
朝起きてから～幼稚園バス停に向かうまでの手順を完全に忘れている。
ついこの間まで、当たり前に動いていた時間配分が出来ない。
えーーーっと～、まずは～歯磨き・・・あ～、洗濯機回して～～～、
朝食、朝食・・・っと。
ぼーーーーーーー・・・・・・。はっ！ぼーーーっとしてる場合じゃない。
えーーーっと、次は何するんだっけ？！
あわわ～～～あわわ～～～ドタバタ。
寒いな。とりあえずコーヒーでも飲んで落ち着こう・・・
・・・って、のんびりしてる場合じゃないか。
やばい！スモックにアイロンかけてなかったーーー！！
朝からアイロン。バタバタ。
新学期の準備が全然出来ていない。
私って、休み中何してたんだろう・・・。ダメな大人だな。
そんなこんなで、あわわわ～バタバタ～と自宅を出発。
久しぶりの朝の自転車。冷たい風がしみるぜ～。
幼稚園バスの到着と同時に、私達もバス停到着。
新年早々、ギリギリセーフの滑り込み。
次男いくちゃん（４歳）、昨晩から練習していたごあいさつ、
「あけましてー！ おめでとうーございますっ！」
・・・と、はりきって大きな声で言いながらバスに乗り込んだ。
行ってらっしゃ～い！手を振ってバスを見送り、
バス停のお友達ママと顔を見合わせ、
ふぅ～～～～～～～。
行ったね～。
やっと行ったね～。
手と手を取り合い、バンザーイ！るるるる～ん！とスキップしたい気分だけど、
そんなことしてる場合じゃない。
始業式が終わったらすぐに帰ってくるんだった。
家に帰ると、久しぶりの静寂が待っていた。
ああ～家事がはかどるわ～。
めっちゃ洗って、めっちゃ干して、めっちゃ掃除機かけた。
もうお昼か、そろそろ子供達のお迎えだ。
時間を気にする日常が戻ってきたな～。
３学期、スタートです！
長男くりたく（６歳）卒園まであとわずか。１日１日を大切に休まず通園できますように。
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