11月22日(木) 湘南、晴れ。
夕飯は、お肉&パンで洋食メニュー。
ビーフシチュー、アボカドサラダ、パン。
アボカド、クリームチーズ、トマト、オリーブオイル、塩、乾燥バジルを和えて
ホームベーカリーで焼いた食パン。
絶対に足りないので、バゲットと白いロールパンも買って来ました。
圧力鍋を使います~。
たまねぎ1個分はみじん切りにして、茶色くなるまでよく炒める。
牛すね肉は塩・コショウをすりこんでおく。
水(1カップ)、顆粒コンソメ少々、しょうゆ少々加える。
圧力鍋の蓋をして強中火にかけて、ピンが上がったら弱火で25分加圧して
おお~美味しそう~。
ビーフシチューのルーを砕いて入れたら、
再び蓋をして強中火にかけ、ピンが上がったら弱火で5分加圧して
ビーフシチュー完成♪
カンタンに出来て、めっちゃ美味しい~~~。
お肉がとろとろ~~~ジャガイモほくほく~~~。
家族に大好評で、パンがどんどんなくなりました~。
いつもの八百屋さんとお肉屋さんで買出し↓
←861円
←1893円
珍しく夫が平日休みだったので、所用に連れ出した後でランチ。
夫が「ラーメンでも食べる?」って。
わ、わ、私、昨日は昼夜ラーメンでして・・・。
まあ、ラーメンは好きだから続いてもいいけど・・・。
辛いものが食べたくない?・・・と方向転換。
選べるカレー2種類と、ナン、サラダ、デザート、ドリンクで1250円。
キーマカレーとバターチキンカレーにしました~。いつも同じだな。
夫と平日ランチなんて、珍しいことです。
いつもお友達と行ってるお店に夫と行くと、なんだか変な感じ。
周りのテーブルもママグループばかりだし、妙に浮いてるよね~。
お友達と来るときは、食べてしゃべってあっという間に3時間だけど、
夫とのランチでは、滞在時間約40分。
ファストフード並みだな。
平日ランチはお友達と行くのが楽しいな~。夫と行くならラーメンだな~やっぱり。
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