２月６日（月） 湘南、雨。
夕飯は、冷蔵庫の野菜一掃メニュー。
鶏とごぼうの炒め煮、大根ツナサラダ、かぼちゃのきんぴら風、味噌汁。
大根、にんじん、たまねぎ、ツナ、マヨネーズを混ぜる。
大根ツナサラダ完成♪
かぼちゃを炒める。早く火が通るように小さく切りました。
砂糖、しょうゆで味付け。
盛り付けて完成♪
最後にゴマを振ろうと思っていたのに忘れました。
かぼちゃ甘くて美味しい～。
鶏肉を酒と砂糖で炒める。
ごぼう、水、めんつゆを加えて、蓋をして中弱火で加熱する。
ごぼうに火が通ったら、強火で水分を飛ばす。
鶏とごぼうの炒め煮の完成♪
鶏ごぼう美味しい～～～。ごはんがすすみます。
今週も野菜室カラッポになりました。きれいさっぱり。
久しぶりに幼稚園のバス停お友達ママグループでランチに行きました～。
ちょっと遅いけどバス停新年会です。初めてのお店なので楽しみ。
辻堂の『ミモザ食堂』 に行ってきました。
ランチセットの前菜↓スープは濃厚なきのこのポタージュ。美味しい～。
サラダの野菜、味が濃くて新鮮で美味しかったです～。
メインは４種類の中から選べます。
私は『鶏のガルビュール』にしました↓野菜と鶏の煮込み料理です。
さっぱりした塩味のスープに、鶏と野菜のだしが出ていて美味しい～。
このスープにパンをひたして食べたら、これまた美味しい～。
骨付き肉が煮込んであるんですが、フォークでポロンと外れるくらいやわらかい。
こちらはお友達が食べていたポークソテー↓これも美味しそう～。
デザートは、２種類（シフォンケーキ・クレープ）から選べます。
私達は全員クレープ↓をオーダーしました。
温かいクレープに、冷たいアイスクリームが乗っていて、
オレンジの甘酸っぱいソースがたっぷり。
クレープ生地はモチモチで、とっても美味しかったです～。あ～幸せ。
美味しいランチと楽しいおしゃべりで、あっという間に時間が過ぎました。
たくさん笑ったな～～～。
また帰りのバス停で('-^*)/
毎日バス停で会って話しているのに、話しても話しても話題が尽きない私達なのです。
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