暑くなると需要がぁ
暑くなってくると需要が増えるのがこちら
ご提供形ではなく仕込み形ですが
ティーゼリーとコーヒーゼリー
どちらも当店自慢の
最高品質の紅茶／スペシャルティコーヒーを抽出し
そのまま固めただけのものです
お砂糖も混ぜておりません
バニラアイスと生クリームを添え
東京産のハチミツをかけてご提供させて頂いております
そして現在新たにこんなのを
梅酒ゼリーです
当店は紅茶／珈琲／日本酒の品質の高さを命としておりますが
実は梅酒の方も１０種ほど大変美味しいのを取り揃えています
こちらも梅酒をそのまま固めただけの様なものですので
アルコール分がありますので20歳にみたないお客様へは
ご提供できません
今回使用した梅酒は当店の梅酒の中では
もっとも普通？シンプル？な「八海山梅酒」
それに別の梅酒のものになってしまいますが
梅酒の梅をかなりの荒みじん切りにしたものを
たっぷり入れております
ゼリーになった梅酒お試しくださいませ
本当は今年の天神梅酒大会の優勝梅酒
東光 吟醸梅酒で作ろうかとも思ったのですが
（ゼリーに一番合いそうだったので）
当店でもほとんどなくなってきて
多分今年の作りを待たないともう手に入らないでしょうから
とりあえず断念して
来年・・・・か今年の梅酒が出来上がった時にまだ温かければ
と思っております。
とりあえず他の梅酒でもやってみようかなと思っております～
また荻窪時代に一部で大好評だった
大吟醸ゼリー（やはり山形の純米大吟醸を固めたゼリー）
紅茶ババロア／珈琲ババロアは
はご要望があればいつでもお作りいたしますので
ご連絡くださいませ。
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Vindens cafe休店日
カフェ／酒ごはん屋の営業に関する情報用twitter はじめました
@vc_akanegumo
ご登録お願い致します
5月 26日
5月10－20日の間に3日程
那須野紅茶さんの茶摘み参加の為に
お休みを頂く予定でおります
（詳しくはお茶の成長次第と天候次第で決定します）
あかね雲開店予定日
5月
8日（火）／9日（水）／11日（金）
5月14日以降はまた後ほど
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
& 酒ごはん屋 あかね雲
住所：杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206
mail：mail@vc-akane.com
HP：http://vc-akane.com
あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog: http://nakan.blog7.fc2.com
ご提供形ではなく仕込み形ですが
ティーゼリーとコーヒーゼリー
どちらも当店自慢の
最高品質の紅茶／スペシャルティコーヒーを抽出し
そのまま固めただけのものです
お砂糖も混ぜておりません
バニラアイスと生クリームを添え
東京産のハチミツをかけてご提供させて頂いております
そして現在新たにこんなのを
梅酒ゼリーです
当店は紅茶／珈琲／日本酒の品質の高さを命としておりますが
実は梅酒の方も１０種ほど大変美味しいのを取り揃えています
こちらも梅酒をそのまま固めただけの様なものですので
アルコール分がありますので20歳にみたないお客様へは
ご提供できません
今回使用した梅酒は当店の梅酒の中では
もっとも普通？シンプル？な「八海山梅酒」
それに別の梅酒のものになってしまいますが
梅酒の梅をかなりの荒みじん切りにしたものを
たっぷり入れております
ゼリーになった梅酒お試しくださいませ
本当は今年の天神梅酒大会の優勝梅酒
東光 吟醸梅酒で作ろうかとも思ったのですが
（ゼリーに一番合いそうだったので）
当店でもほとんどなくなってきて
多分今年の作りを待たないともう手に入らないでしょうから
とりあえず断念して
来年・・・・か今年の梅酒が出来上がった時にまだ温かければ
と思っております。
とりあえず他の梅酒でもやってみようかなと思っております～
また荻窪時代に一部で大好評だった
大吟醸ゼリー（やはり山形の純米大吟醸を固めたゼリー）
紅茶ババロア／珈琲ババロアは
はご要望があればいつでもお作りいたしますので
ご連絡くださいませ。
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Vindens cafe休店日
カフェ／酒ごはん屋の営業に関する情報用twitter はじめました
@vc_akanegumo
ご登録お願い致します
5月 26日
5月10－20日の間に3日程
那須野紅茶さんの茶摘み参加の為に
お休みを頂く予定でおります
（詳しくはお茶の成長次第と天候次第で決定します）
あかね雲開店予定日
5月
8日（火）／9日（水）／11日（金）
5月14日以降はまた後ほど
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
& 酒ごはん屋 あかね雲
住所：杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206
mail：mail@vc-akane.com
HP：http://vc-akane.com
あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog: http://nakan.blog7.fc2.com