本日から、回復食です。
ファスティン中は何も食べられないので
ファスティング前は
めいいっぱい野菜が詰まっている我が家の野菜庫を
計画的に消化していきます。
おかげで
只今、我が家の野菜庫はすっからかん。
いつもなら
ファスティング明けの最初の食事用に
一番お気に入りの自然栽培の農家さんから
特別なダイコン
1本800円もする「スペシャルダイコン」を取り寄せて
頂くのですが
(ちなみに、こちらの農家さんのお野菜は
本当にとても素晴らしいのですが
お値段も、とても素晴らしいのです・・
よってヴァスパーでは
「スペシャルダイコン」、「スペシャル黒豆」
などという名称を付けて、期間限定で販売したりしています。
種も固定種しか使わないし
自然栽培の中でもかなり厳格な手法で栽培している農家さんです。)
今回は
せっかくなので地元のダイコンを頂きたい♡
と、思い
地元の朝市に
開店時間を目指して、行ってきましたよ^_-☆
朝一番の朝市は
たくさんの農家さんが野菜を納品しに来ていて
野菜達があんまり素敵だったので
農家さんに
思わず話しかけちゃったりして・・
今日はこの後
出張準備をして東京へ移動しなければならず
やることは盛りだくさんなので
お話もほどほどに、帰ってきました。
今度はゆっくり来たいわ♡
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「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。
ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種)
土
栽培方法
虫、草・・など
なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。
自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。
生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。
もっともっと多くの方に
京都育ちの
「ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく
「ヴァスパーのお野菜」の販売会を
定期的に東京で開催しております。
11月は下記日程で開催します。
詳しくはそれぞれのイベントページでご確認下さいね。
20日(金)田園調布
https://www.facebook.com/events/396009870607371/
21日(土)代官山
https://www.facebook.com/events/103257603371994/
また
自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
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