1つ1つは小粒だし
大きい種がゴロゴロ入っているしで
種なし種が一般的になっている今では
天然記念物のような
昔ながらの柿。
見た目は美しくありませんが
食べると懐かしい味がします。
甘さを引き出すよう品種改良された柿では
味わえなくなってしまった
素朴な甘みがとっても美味しい柿です^_^
ヴァスパーの自然栽培のお野菜
「昔ながらの柿」(京丹波町産)
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「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。
ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種)
土
栽培方法
虫、草・・など
なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。
自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。
生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。
もっともっと多くの方に
京都育ちの
「ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく
「ヴァスパーのお野菜」の販売会を
定期的に東京で開催しております。
11月は下記日程で開催します。
詳しくはそれぞれのイベントページでご確認下さいね。
20日(金)田園調布
https://www.facebook.com/events/396009870607371/
21日(土)代官山
https://www.facebook.com/events/103257603371994/
また
自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は
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