GWが終わって、節約モードになっている方も多いのではないでしょうか？
我が家は特別どこかへ出かけたりしたわけではないのですが、娘のプレ幼稚園も始まり、何かと出費がかさむように・・・。
やはり食費を見直すのは大事ですよね＾＾
とはいえ、いかにも質素なおかずではなんだかさみしくもなります・・・。
食費は抑えても、ボリュームがあって栄養バランスもとれたおかずがあると嬉しいですよね。
そこで活躍するのが【厚揚げ】。
我が家では、厚揚げの登場率が高い気がします。
低コストですが、高タンパクで食べ応えもあり、個人的にとても好きな食材です。
上の写真は、厚揚げともやしをオイスターソースで炒めた、ご飯が進むこと請け合いのおかず。
詳しいレシピはこちらをご覧ください＾＾↓
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/143331
こちらは厚揚げとキャベツをキムチで炒めた簡単おかず。
キムチを使えば味付けの失敗もなく、これまた白いご飯がモリモリ進みます＾＾
詳しいレシピはこちらをご覧ください↓
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/147608
大豆からできている厚揚げは、大豆イソフラボンやカルシウムなど、女性に嬉しい栄養素も多く含まれています。
是非お試しくださいね＾＾