今日もまた先週末に作ったもののご紹介ですが・・・
先週末に作ったもののご紹介で今週が終わろうとしています(笑)
どんだけ作ったんだという感じですが・・・。
料理教室の試作に没頭していて、ふと急激にお腹が空いたので
即席で作った『なんちゃってクロックムッシュ』です＾＾
言うまでもなく、チーズが大好きなんです♡女性はチーズ好きの方が
多いかもしれませんが。
クロックムッシュはトーストにハムとチーズ、本来ならベシャメルソースも
掛けて焼くのが正しいのかもしれませんが、待てなかったので(笑)、
パンでチーズとハムを挟んで、その上に角切りバターとチーズを
たっぷり掛けてオーブンで焼きました。
流行りの生クリームたっぷりパンケーキよりもチーズたっぷりに
惹かれる私・・・。まあ、どちらも高カロリーですが（汗）
今思うと写真のアングルやお皿のセッティングなど、納得がいかない
点も多々あるのですが、この時は早く食べたい一心でささっと撮影を
済ませてしまいました・・・。反省・・・。
ピクルスとフライドポテトを添えて、昼間からワインも頂いてしまいました♡
もちろん、この後はしっかり試作に励みましたよ～。
先日ご紹介したピクルスもすでに昨日完食されたので、また作りました。
明後日お友達が我が家に来てくれるので、その頃にはちょうど食べ頃に
なっていると思います＾＾