関西遠征を終え、名古屋に帰ってきました。
ただいまー…
あっ！！
新鮮さ第一のトウモロコシが皮をむかれて放置…
かわいそうに！！
多少しなしなにしなびているとうもろこしでも、
美味しそうなもの…ということで作りました。
とうもろこしのかき揚げ
【材料】
とうもろこし １本
小麦粉（薄力粉） 適量
自然塩 適量
揚げ油 適量
【作り方】
１、とうもろこしの実を包丁で外す
２、とうもろこしの実に小麦粉と塩をまぶし、冷水を加え、軽く混ぜあわせる
３、油を熱し、２を少しずつ固まりにして入れ、揚げる
（いつもフライパンで油少なめで揚げてます）
４、固まってからひっくり返し、こんがり揚がったらできあがり
外はカリッと食感がいい！
中のとうもろこしはじゅわっと甘くて、美味しいー！！
この夏はとうもろこしご飯ばっかりだったけど、
シーズン中すべりこみで、とうもろこしのかき揚げ食べられてよかった！
三重県の“岩戸の塩”で食べました。
１０分でできて、ビールにもピッタリ！！
しかし
この料理中に悲劇が…
べじこ、ご機嫌に揚げていました。
すると、
コンロの電池が切れて、
揚げ物の真っ最中に火が消えてつかない事態に。
あ～火がつかない～
「大丈夫！！こうすれば、つくよ！！」
ガツッ、ガツッ
よく分からない電池同士をぶつける作戦
これが功を奏して、数分後に再度点火に成功！！
再度、ごきげ…
ばちばちばちばちっ
「ああっ」
ものすごいハネで、ヤケド…
まさかの肩もヤケド
痛い…
けど、美味しい！！
けど、痛い…
けど、美味しい！！
続く…
【教訓】
●コンロの電池は切らさぬように
●揚げ物の際のランニング・タンクトップは禁止
皆さんも気をつけてね！！
スマホ左手打ちはきびしぃ…
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