この冬わたし的大ヒット料理。
すっかり春ですが、忘れないように。
●材料
大根、白菜、しめじ（まいたけでもOK）
自然塩、油（菜種油）、しょうゆ
●作り方
１、蒸し煮する鍋に、しめじをほぐして入れる
２、その上に、白菜を切って入れる
３、さらにその上に、大根を切って入れる
４、一番上に、自然塩をふる
５、ふたをして弱火にかける
６、蒸気が出てきて、大根に串がすっとささったら、油を回しかけて火をとめる
７、なじむまで10分ほど置く
８、しょうゆを回しかけ、ふたをして中火に５分かける
９、全体を混ぜてなじませてできあがり
何てことない料理ですが、、、
じんわりウマイ！！
この冬のリピート率一位！
年末年始には実家でも作りました。
野菜の量は、家族の人数と鍋の大きさ、
お腹の空き具合に合わせて下さい。
刺激がほしいときにはむかないかも。
たまたま３つの野菜がそろったら、お試しを。
次の冬あたりに…
桜満開！春爛漫♪
今日はお花見しながらお昼寝しちゃちました！
ラクガキマンガはお休みです。
ごめんなさい。
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