◆にんじん×小松菜×油揚げのコリコリしゃきしゃき3色細巻き弁当~ぬか漬けパワー♪ | 今日もゆるりと べじこ日和

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フードビジネス・コーディネーターYOKOの もあベジハッピー

朝から巻き巻き!!


●コリコリにんじんのぬか漬け
●しゃきしゃき小松菜のおひたし
干ししいたけと油揚げの甘辛煮


の細巻き弁当です。



大急ぎで巻いたので、

うまく巻けてないのはご愛敬~


分づきごはんの酢飯は、梅酢を入れただけ。


フードビジネス・コーディネーターYOKOの もあベジハッピー


梅酢とは、梅干しを漬けた時にできる酢です。

梅の味がさっぱりしていて、おいしい。


もうすぐ自家製梅酢もできます~♪



自家製ののぬか漬けで、乳酸菌&酵素たっぷり!


最近よくCMでも目にしますが、

植物性乳酸菌は動物性乳酸菌(ヨーグルトなど)より、

腸まで届く力が強いらしい!


乳酸菌は、

消化促進、便秘解消、美肌にも効果あり!


それから、ビタミンたっぷりのぬかが、

野菜のビタミンB1も増やしてくれるそうです。


ビタミンB1は、

ストレスに負けない強い身体づくりに効果あり!




食べやすさ 星星星

いっぱいごはんが食べられる 星星星

簡単度 星  巻くのが朝はばたばたする~



中の具の味を変えれば、

野菜だけでも十分満足のお弁当になりました!



でも、何だか巻き足らなかった私。

夜には夜の細巻きを作りました。


続きは次回に。  ←大好きな あのブログ 風に言ってみました~!一度言ってみたかった!!




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