【新！ジャパニーズイタリアンスタイルトマトサラダ】

トマトがたくさん採れました！
ウィスコンシンのトマトはまだ半分以上緑色で
９月になってもまだこれから沢山トマトが採れそうです。
↑ピンク色がブランディワイントマト、右の長丸はローマトマト、左はウィスコンシン５５トマト、左下がアーミッシュトマト

トマトを買う時は、トマトの下を見て線の数をチェック！
この線が多い程中の子室数が多く甘くておいしいのです！

中を割ってみるとこんな感じ。（左：ウィスコンシン５５　右：ブランディワイン）
種の部分は酸味が強く、壁の部分が甘みがあるので、トマトの下の部分にある
線が多い程、部屋数が多く甘くておいしいのです。
ブランディワインは甘くておいしい！

という訳で、甘いブランディワイントマトはとっておいて
ちょっと酸味のあるウィスコンシントマトで
日本とイタリアの融合サラダを作りました。
きっとどこの家庭にもあるアレを大さじ1/2加えるだけで
イタリアと日本が融合♩
ちょっといつものサラダに変化をつけたいなと思い
アレを加えてみたのですが大成功！
とってもいい味を出してくれました。
生のトマトが苦手な私でもぺろっと食べられました＾＾

ジャパニーズイタリアントマトサラダ

材料

トマト１個
バジルの葉　５～６枚

ドレッシング

エクストラバージンオリーブオイル　大さじ１
バルサミコ酢　大さじ1/2
味噌　大さじ1/2　(←アレはこれでした＾＾）
胡椒　適量

作り方

１、トマトは乱切りにする。
２、バルサミコ酢と味噌を混ぜ合わせ味噌を溶かす。
　　味噌がバルサミコ酢になじんだらオリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
３、ボウルに１と２を加え混ぜ合わせ絡めたらバジルの葉も加え器に盛り、胡椒をかければ完成。

イタリアンサラダに味噌を加えることでとっても食べやすくおいしくなるんです。
これならイタリアの人にも受け入れてもらえるかも＾＾
ダイエット中にもおすすめです！

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