【イライラさんにおすすめサラダ／お知らせ。】

VEGENAISE/ VEGAN CHEESE
乳製品を使わずに作られたマヨネーズとチーズ
卵の代わりに、豆乳やヒマワリ油、オリーブオイル、アップルサイダービネガー
などが使われています。味はマヨネーズに比べるとコクが減りますが
サンドイッチやドレッシング使いにおすすめ。


ベジネーズとベジチーズのサンドイッチ（レタス、キュウリ、トマト）
ベジネーズは、カロリーだけでなく、酵素の浪費も抑えられるのがうれしい所。
パンを選ぶ時は、白パンではなく栄養価が高く体に優しい全粒粉パンを選び、水分、酵素をたっぷりふくむ生野菜と一緒に食べ、軽くトーストすると消化が良いです。


暑くなってきましたね～
外を歩くと汗がダラダラ、紫外線が強くなり肌荒れも気になります。。。
イライラが溜まっている、肌荒れが気になる人におすすめサラダ↓


鎮静作用のあるミントを使ったミントドレッシング。
爽やかな香りと味でいろんな野菜にあいます。
今回は、抗酸化作用の強いアントシアニンを豊富に含む紫キャベツと青りんごを使いました。
肉料理や加熱食を食べることが多い方は、酵素の浪費も多いです。
酵素不足になるとイライラや肌荒れにも繋がります。ぜひ酵素たっぷりの生野菜サラダを加えてくださいね！

レシピはこちら→　Oixi　爽やか、ミントドレッシングサラダ


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☆お知らせ☆

ESSE８月号【小さな暮らしのレシピ】に、アガベシロップ についての記事を掲載して頂きました。
ぜひ本屋さんへ行く機会があればぜひ覗いて見てください＾＾

ESSE (エッセ) 2011年 08月号

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私もStaubのオーバルを使っていますが、煮込み料理やオーブン料理には最適です。

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現時点で人気ナンバーワンの直子さん、色使いがかわいい【夏野菜ジェノベーゼ】のMayu*ちゃん（現在３位）、【ミニココットでキッシュ】の奈々子さん、【ラウンドグリルを使ったバーベキューソース】のみーさん、【なす、きゅうり、トマトの夏野菜ソース】のはるひさん、ハーブをたっぷり使った【Staubでグリル焼き】のhappyさん

みんな上手に調理されてて投票迷っちゃいます＾＾

詳しいレシピと画像はこちら から。




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