歯がめちゃくちゃ痛いです
数日前に歯医者さんの定期検診で
「全く問題ないですね
」と褒められたばかりなのに・・・
久しぶりの痛みに我慢できず
イブ（痛み止め）を2粒飲んだけど、またすぐに痛くなり
つづけて2粒。でも・・・まだ痛い
どうしたんだろう？？？
歯が痛くなる前につくったごはんです。
塩麹100本ノック中
・・・ウソです
人気のケークサレ（塩味のケーキ：フランス語でケーク＝ケーキ サレ＝塩）と塩麹のマリアージュ
実家の庭でとれた春菊を母が送ってくれたので、
とれたて無農薬の春菊とクリームチーズをいれてみました。
春菊のほろ苦さとクリームチーズ・塩麹がバッチリあって
われながら・・おいしーい
おかあさん、春菊ありがとうね
＊＊＊
塩麹で『春菊とクリームチーズのケークサレ』
＊材料＊
塩麹・・・大さじ1
春菊・・・100g
クリームチーズ・・・100g
小麦粉・・・150g
ベーキングパウダー・・・大さじ1
バター・・・70g
卵・・・2個
牛乳・・・50cc
オリーブオイル・・・大さじ1
A 新たまねぎ・・・1/2個
A ベーコン・・・1枚
A 塩麹・・・小さじ1
プチトマト・・・3個
＊下準備＊
クリームチーズは角切りにする
卵の黄身と白身をわけ、白身をあとがつくまで泡立てる
小麦粉はふるっておく
オーブンを180度に予熱する
＊つくり方＊
1）鍋に水をいれ沸かし、塩ひとつかみをいれ春菊をかるくゆで、ざく切りにする
2）フライパンを熱し、オリーブオイル、Aをいれて、たまねぎがしんなりするまで炒める
3）ボウルに卵の黄身、バター、牛乳をいれよくまぜ、小麦粉、ベーキングパウダー、卵白の半量をいれて混ぜる
4）3）にクリームチーズ、春菊、2）と塩麹をいれよくまぜ、卵白の残りを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる
5）パウンドケーキ型に4）を流しいれ、上にプチトマトを飾り、オーブンで40～50分、箸をさして生地がつかなくなるまで焼く
6）型から出し、食べやすい大きさに切り、皿に盛る
＊コツ・ポイント＊
オーブンによって焼き加減が違うので、様子をみながら焼いてください。
卵白を泡立てるので、やわらかい出来上がりです。
泡をつぶさないように混ぜてくださいね。
ランキングに参加しています。
1日1回、「レシピブログ」と「いちごケーキ」をポチ＆ポチとしていただけると
私のランキングがあがります。
毎日すごーく楽しみにしているので、応援ポチしていただけると嬉しいです。
いつも応援してくださるみなさま、ありがとうございます
にほんブログ村