エクアドルのお友達とスカイプしていたら
早く遊びにおいで～、セビーチェつくってあげるよ！
とわたしの好物の名前をちらつかせるので
すっかり口がセビーチェに・・・
日本では手に入りにくい材料がありつつも
間に合わせで似たようなかんじに作ってみました。
こんなかんじかな？
タコ、いか、ほたて、サーモン、セロリ、紫タマネギ、かいわれ、トマト、
レモン、すだち、オリーブオイル、岩塩、胡椒。
マリネして30分。
美味しかったです
お友達は今日はクスコにいて、明日からマチュピチュだって。
うらやましい～
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