簡単おつまみ～ねぎポン酢ズッキーニ
低カロリーでくせがないお野菜ズッキーニ
カロテンやビタミンＣが豊富なので夏風邪予防にも
力を発揮してくれそうです
粘膜の保護に役立つカロテンは油との相性がよく
一緒に食べることで吸収率も高まるので
こんなおつまみ作ってみました
★ネギポン酢ズッキーニ★
２人分
ズッキーニ １本
ポン酢 大さじ１．５
水 大さじ１
カットネギ 大さじ１～２
塩 少々
七味 適量
こめ油 大さじ１
１．ズッキーニは７～８ミリの厚さに切っておく
２．軽く塩をしたズッキーニを油をひいたフライパンで
焦げ目がつくまで焼く
３．最後にポン酢 水 ネギを入れ強火でさっと仕上げる
お好みで七味をどうぞ
パパッとつくれるおつまみ！七味をきかせるとビールがすすみます
ポン酢を使うので暑い日にいただくさっぱりしたおかずにもおススメです
おネギをたっぷり後からかけてもおいしそうです
このはっぱな～～んだ？
娘ちゃんの顔が隠れちゃうくらい大きい葉っぱ。
父からもらったえごまです
えごまは紫蘇の変種～似ていますよね。
韓国料理でよくつかわれ独特の香りがあります。
お肉をくるんでいただきました～～娘ちゃんのリクエストで
実家で焼肉でした
最後にお願い～
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いつも応援ありがとうございます今日は仲良し野菜ソムリエさん達と
子供達も一緒にお祝いに出かけます
楽しい１日になりそうです
皆さまもステキな１日をお過ごしください