春の味覚、万能野菜「うど」２

地元、小平産のうど！

まだまだ楽しんでおります。

定番のきんぴら、酢味噌がけ。

そして、ちらし寿司やジャコ炒めなど「和」なお料理には

間違いなしの美味しさです。