マルコー食品さんでは
宮城県産のササニシキ100%で
色々な種類の麺を作っています。
その名も「う米米麺(うまいまいめん)」
ツルツル、モチモチの食感が
つけ麺や汁そば、炒めても美味しそうです。
私は「う米米麺 焼そば」を購入！
コマツナとあさりとあわせて
あっさり醤油焼そばにしてみました。
コマツナは贅沢に後関晩生。
コマツナの甘みとともにツルッといただきました。
同じく江戸東京野菜の金町コカブは
休日だった息子がそぼろ煮を作ってくれました。
これは、おまけ。
尻尾の生えた春巻
スナップえんどうとえびだけのシンプルな春巻ですが
なかなかイケるんですよ(^^)