昼の料理教室では「なす尽くし」でしたが
夜もまたまた、なす料理です。
なすのカナッペ 胡麻みそ鯛
みずみずしいなすは生でも美味しい♪
なすとタコのトマト煮
とろりとしたなすも、また美味しい♪
自家製のトマトソースは矢ヶ崎農園さんのトマトを
じっくり煮詰めたもの、
自画自賛の美味しいソースになりました。
寺島なすの肉巻き
キュッと詰まった果肉が美味しい寺島なす！
ぷっくりフォルムもキュートです♪
白なすの焼きなす
こちらのなすも、とろっとろ！
バター醤油がよい香りです。
なすの大豆そぼろ煮
油を使わず、お肉と大豆を半々で作るので
カロリーダウンのそぼろ煮です。
そして、またまた枝豆！
スモーキーなお塩もいい感じです。