コミュニティTOKYOのみなさま
３月４日(土)のイベントのお知らせです。
当日は日本で最高級品と呼ばれる落花生の品種「千葉半立」を
なんと贅沢にもピーナッツバターにして濃厚な味を楽しみます。
ナッツがどうして健康にいいのか、そんな科学と健康の話から、
ピーナッツバターを使ったレシピも！！
ご気軽にご参加ください♫
以下詳細です。
◆◆◆ピーナッツバターを作って、落花生ついて詳しく学ぼう◆◆◆
野菜ソムリエコミュニティTOKYOとキッチン科学プロジェクト（KKP）の共同企画です。
料理と科学は密接な関係にあるのはご存知ですか？
今回のテーマは「落花生」
１．落花生生産者さんのお話(コミュニティちば代表：野菜ソムリエ 今井由紀子)
・落花生の育ち方
・品種など
２．キッチン科学プロジェクトによるピーナッツバター作り(KKP代表：金子浩子)
・ピーナッツバターと油について
・不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸について
・おいしさの科学～つぶつぶピーナッツバターとなめらかピーナッツバター～
3、野菜ソムリエによるピーナッツバターと野菜の簡単クッキング(野菜ソムリエ 増田純代)
・旬のお野菜を使ったレシピ紹介
三部構成の盛りだくさんの講座です♪
■日時 ３月４日（土）１３時～１５時
■会場 文京区アカデミー湯島 実習室（東京都文京区湯島２－２８－１４）
・千代田線湯島駅（出口３）徒歩７分
・丸ノ内線・都営大江戸線本郷三丁目 徒歩１０分
http://www.city.bunkyo.lg.jp/shisetsu/bunka/academy/yushima.html
■参加費 ２，０００円（落花生のお土産付き）
■定員 ３０名
■お申し込み方法
参加ご希望の方は下記のコミュニティメールアドレスに、題名【ピーナッツバター講座参加希望】と明記し、本文に参加希望の旨、氏名及び連絡先をご記入の上、送信くださるようお願いします。
＊申し込みは先着順で、定員となり次第、締め切らせていただきます。
