もっと食べたいッ ～最近のおやつ～
こんばんは
今日はすっきりした
薬膳料理家の神田 美紀です。
なぜかって、確定申告がおわって、いろんな書類やら領収書やらがでて、
散らかっていたものをやっと整理できたからです
さて、もともと食欲旺盛な息子たちですが、インフルから回復したら、
前にもまして、よく食べるような・・・
上の子は”おなかすいた～”や”もっと食べたい”が口癖かぁ？！てな感じ。
で、最近、ちょこちょこおやつつくってます。
↑写真を撮っているのも待てず、手が伸びてきたのは、りんごの蒸しパン
病み上がりのビタミン補給の
フルーツマリネ
これはきょう作ったレーズンブランクッキー
ワンボウルで混ぜるだけで簡単にできます！
バターを使わずココナッツオイルを使用しています。
食物繊維・鉄分補給でおなかの調子も整えてくれるおやつです。
ちなみにこのクッキーを食べた後も、上の子は、
キッチンを物色し、おもちを焼いて食べてました
一年生でこの食欲。これからどうなるのやら・・・・・
↓レシピはこちら。 このクッキーもすぐに完売しそうです
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