とうもろこしのひげ 捨てずに活用する方法
こんばんは
昨日、今日とちょっと家で引きこもってました。
というのは試作&パソコンにむかってお仕事してたのですが、
もう一つの理由は、下の子が”手足口病”にかかってしまって、
外出をひかえていたからです。
上の子のクラスでは、お腹の風邪が流行っているみたいで、
この時期だからでしょうか。
みなさんも、お気をつけください。
さて、旬のとうもろこし
私もいくつかレシピをご紹介してますが、
みなさん、
このふわふわしたおひげちゃんはどうしてますか?
むいてすててしまうという方がほとんどでは?
じつはこのひげは 南蛮毛 という立派な生薬なんですよ。
効能としては、利水・消腫・利胆・通乳とあり、
利尿作用があるので、むくみの改善にはおすすめです。
また便秘の改善や高血圧予防にもいいといわれています。
どうやって、利用するの?
というと、
このように、黒い部分はのぞいて、ザルなどにのせて、天日干しします。
ちなみに私は何本かためてから干します
数日経つと茶色っぽく色づきます。
これを煎じてお茶にして飲みます
次回は とうもろこしのひげ茶の作り方を紹介します。
(ひっぱって、すみません)
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